10 estrellas Michelin para Mallorca en 2019

10 estrellas Michelin para Mallorca en 2019

Mallorca consigue mantener para 2019 sus estrellas Michelin. Nuevo en el equipo de las estrellas es el restaurante Voro en el Park Hyatt Hotel en Canyamel, donde el chef Alvaro Salazar asegura las más altas delicias culinarias. El talentoso español cocinó previamente en La Goleta Hotel de Mar en Port de Pollensa, donde también tuvo una estrella. En total hay de nuevo 9 restaurantes en el famoso „libro rojo” y esperan ser reconocidos gastronómicamente por Usted.

El Zaranda, ubicado en el hotel de 5 estrellas Castell Son Claret en Es Capdellà, es el único de la Isla que puede ser adornado con dos estrellas Michelin. En el elegante comedor, y en el patio del Hotel, el Chef Fernando Pérez Arellano natural de Madrid les servirá su innovativa cocina.

Es Molí d’en Bou en Sa Coma ha sido galardonado 16 años seguidos con una estrella Michelin. Tomeu Caldentey, nacido en Mallorca, se ocupará que en su plato le proporcione sabores celestiales.

También una estrella lleva el Adrián Quetglas en Palma. El Chef Adrián Quetglas trabajo anteriormente como segundo del Chef Marc Fosh en Moscu, donde el Chef argentino con raíces argentinas, encandilo a los comensales con cocina española de gran mesa.

En la Terraza del Restaurante de una estrella Andreu Genestra en el Hotel Predi Son Jaumell en Capdepera se montan las mesas con vistas al Castillo. El Chef mallorquín Andreu Genestra utiliza sobre todo en su alta cocina verduras y frutas biológicas, especias, olivas y Vino de su propia cosecha.

Es Fum en el Hotel St. Regis Mardavall en Costa d’en Blanes lleva la firma del nacido en la Isla de Gomera, el Chef José Miguel Navarro. El mima a sus invitados en un lujoso ambiente de cinco estrellas, incluido un atardecer sobre su terraza.

El placer culinario de Es Racó d’es Teix en Deià esta a cargo del Chef alemán Josef Sauerschell, con su amor a la cocina autentica regional. Su mujer Leonor nacida en Deiá hace las labores de Maître garantizando el bienestar de los comensales.

En El Jardín en Port d’Alcúdia la mallorquina Macarena de Castro consiguió en 2012 como primera Chef una estrella Michelin, quien la ha ido renovando hasta la fecha. El Jardin es perfecto para las cenas en verano.

El Restaurante Marc Fosh se encuentran en el estiloso y moderno Hotel de la Miso en Palma, un antiguo convento del siglo XVII. Marc Fosh fue el primer Chef británico en España que consiguió una estrella Michelin.

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